高原特色 拉萨开展“过林卡”消费满减活动

潮新闻客户端 记者 杨云寒(yángyúnhán) 通讯员 郑丽萍

官田自然村(zìráncūn)。杨云寒 摄

梅雨季的(de)杭州，雨没有停的意思。

从杭州市中心出发，到淳安左口乡官田村，大概160公里。要(yào)先坐(zuò)1个小时的高铁，再走30多公里才能到。

6月10日晚7点(diǎn)，我(wǒ)在杭州火车西站坐上了高铁，晚8点到千岛湖高铁站。从这里到左口乡，大约16公里，没有公交车。我搭了一辆(yīliàng)顺路的网约车。

从左口乡政府到官田，也要16公里(gōnglǐ)的车程。高德地图显示，有三分之一的路程是会车困难的山路(shānlù)。

官田是左口乡左口村下辖的自然村，在海拔500米以上的山上，是一个(yígè)典型的高山村。村里常住不到20人，大多是70岁(suì)以上的留守(liúshǒu)老人。

今年3月，杭州千屿千味(qiānwèi)餐厅创始人发起收菜计划，多家知名餐饮企业响应，共同开启了一场特殊的考察和收购(shōugòu)行动。

一周前，这支由8位餐饮企业负责人组成的收菜团赶去村里，收走(shōuzǒu)了地里(dìlǐ)刚刚丰收的几千斤土豆。

一周后的今天，我花了差不多3个小时赶去村里(cūnlǐ)串门，见到了这群老人以及他们藏在心底(xīndǐ)的真实愿望。

邵老板和(hé)他的收菜朋友们

刘阿姨的(de)家在村子的主干道边上。

我去串门时，她正和两个姐妹坐在客厅里聊天(liáotiān)。

收菜是最近村里的高频词。收菜团(shōucàituán)每次来，村民们都很高兴。

68岁的胡(hú)阿姨说，邵(shào)老板(lǎobǎn)前几年就开始小范围收菜，基本每周来一两次，大家卖不掉的菜，都会卖给他。今年开始，邵老板还带了很多朋友来。

“今年(jīnnián)3月，他们来收我们腌制的干菜、笋干和萝卜干，还买了很多野葱，我们都赚(zhuàn)了好几千……”

“4月，邵(shào)老板花了3000多块钱采购了各种蔬菜秧苗(yāngmiáo)，免费发给我们种。”

刘阿姨和小姐妹们在家门口。杨云寒(yángyúnhán) 摄。

上周，土豆丰收，胡阿姨家的70多斤(duōjīn)土豆，被收菜团以(tuányǐ)3元一斤的价格收走(shōuzǒu)。她地里还种着四季豆、辣椒、南瓜、黄瓜等，半个月后成熟。

70岁的(de)刘阿姨说，邵老板来收菜前，大家不敢种太多菜，“种多了(le)卖不掉，只能拿来喂猪”。

“以前我们村里家家户户都是养猪(zhū)的，现在年纪大(dà)了(le)，猪照顾不过来，因为邵老板，我们改种了蔬菜，算是换了一个更轻松的赚钱方式。”

陈阿姨和(hé)老伴方大伯。杨云寒 摄。

77岁的陈阿姨家在(zài)半山腰，门口是一条石板路，我见到她时，她和79岁的老伴方大伯坐在沙发上吃枇杷(pípá)。

陈阿姨种菜(zhòngcài)种了好多年，“以前菜丰收，都要雇车去千岛湖镇上卖(mài)，雇的是农用三轮车，一次200块(kuài)，来回路上要三个小时，山路颠，我每次都晕车。”

自从邵老板上门来收菜(shōucài)，陈阿姨再也不用雇车去卖菜了，“就像把集市搬到了家门口，还(hái)不用担心菜卖不掉。”

村里(cūnlǐ)串门的前一天，我找过邵老板。

邵老板是土生土长的(de)官田人，走出大山去杭州创业，“村里这些留守老人，都(dōu)是从小看我(wǒ)长大的，我2022年开始做餐饮，需要新鲜的食材，就想让老人们感觉有事做，感觉被需要。”

他(tā)和村民签署了包收协议。

地里种植的(de)蔬菜。杨云寒 摄。

一开始，村民们种的(de)蔬菜不多，刚好可以满足餐厅每日的食材供应(gōngyìng)。今年年初(jīnniánniánchū)，村民扩大了蔬菜的种植，供应量超出了他的需求量，于是他发起了收菜计划。

让邵老板感动的是，身边很多餐饮同行(tóngháng)很快就响应了。

来收菜的(de)，有杭州(hángzhōu)德明饭店、新凯旋餐厅等，还有2家社区食堂。其中一家叫现代饭儿(fànér)的，前不久还参加过潮新闻·钱江晚报的社区食堂pk赛。

山外的世界(shìjiè)和老人们的牵挂

希望小辈们(men)“有空多回家看看”

串门时，几乎每位(měiwèi)老人都和我说：除了过年，没有什么时候比收菜团(càituán)上门时更热闹。他们村很少会来这么多城里的“年轻人”。

这也是(shì)他们期盼收菜团上门的另一个原因。

村里老人对于山外(shānwài)的世界，有自己的牵挂。

“我(wǒ)有一双儿女，儿子在杭州城里打工(dǎgōng)，女儿在千岛湖镇……”说起自家孩子，胡阿姨挺自豪的。

她说，儿女平时工作忙，不常回家，但晚上都跟她和老伴打电话。接到孩子们(men)的电话，是她每天最开心的时刻(shíkè)，“下个月我孙子放暑假，会回来(huílái)住2个月。”

刘阿姨也有(yǒu)两个儿子，大儿子在安徽工作，小儿子在杭州当厨师，两个孩子都孝顺，不忙的(de)时候都会给她打电话。她的老年(lǎonián)机，10年前就已换成智能手机，“第一个手机是我(wǒ)大儿媳给我买的，前两年坏了，二儿媳又给我买了一个……”这两只手机，刘阿姨当宝贝。

6月10日晚，远在安徽的孙女刚参加完高考，跟刘阿姨打(dǎ)了视频电话，第一句就是“奶奶，我想你(nǐ)”，还说要拿高考录取(lùqǔ)通知书回村里。

“她喜欢吃(chī)肉包子，等她回来，我要做给她吃。”刘阿姨说。

陈阿姨(āyí)外孙用第一笔工资给她买的智能手机。杨云寒 摄。

陈阿姨的智能手机，是外孙两年前用毕业(bìyè)后的第一份工资给她(tā)买的。这个手机给她带来了很多快乐，不仅(bùjǐn)可以跟在外地的小辈们随时联系，还可以看短视频打发闲暇的时间。

陈阿姨和我说，现在村里的条件比过去好(hǎo)了很多，他们什么都不缺，唯一盼望的就是小辈(xiǎobèi)们身体健康，万事顺利，有空能多回家看看。

村里的(de)留守老人，真正想要的是什么？

回到车上(chēshàng)，雨还在下。看着窗外弥漫(mímàn)的雨雾，我想起邵老板分享的组团收菜的难忘时刻。

为了做这件事，邵老板每年雇车雇人(rén)，每个礼拜从杭州跑淳安收货1-2次，要多花费(huāfèi)20多万元钱。

最让(ràng)他感动的是老人们脸上发自内心的笑容，让他觉得很值得。

随着加入收菜团的(de)餐饮企业越来越多，邵老板考虑与淳安更多村(gèngduōcūn)签订包收协议，他想让更多留守老人们感受到自己被需要。

他说(shuō)，比起卖菜增收，留守老人们更渴望的，是被需要、被肯定(kěndìng)、被关爱。

事实上，收菜计划只是一个形式。老人们盼的(de)最多还是一种连接(liánjiē)，和年轻人更多的连接，和山外世界更多的连接。

串门时，我问了见到的每一位老人(lǎorén)：还有什么心愿需要完成？

他们提到两个，一个是(shì)希望(xīwàng)更多年轻人来村里，另一个就是能有定制班车通到村里。

老人们(rénmen)说，官田村暂时没有直达的班车，出去办事得走一个多(yígèduō)小时的山路去下面的自然村坐车。

如果有个定制班车，那就更好了(le)。